Запеканка с кайма и домати

Запеканка с кайма и домати

Необходими продукти:

1 килограм сурови картофи

2 супени лъжици майонеза

4 сурови яйца

400 грама кайма

1 глава лук

сос болонезе или месен бульон (разтворим)

50 грама магданоз

50 грама кашкавал

2 домата

1 супена лъжица олио

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете предварително обелените картофи в подсолена вода. Запържете за 2 - 3 минути каймата заедно с нарязания на ситно лук, след това добавете нарязаните домати и соса болонезе, който преди това сте разтворили в малко вода. Нека всичко се задушава 2 - 3 минути. В края на приготвянето сложете магданоза и оставете за още около 5 минути на котлона.

Намачкайте картофите на пюре. Намачкайте ги, прибавете 2 сурови яйца, майонезата и разбъркайте хубаво.

В подмазнена тава сложете половината от пюрето. Заравнете повърхността, следва слой от каймата, покрийте с останалите картофи.

Направете две дупчици с помощта на лъжица върху запеканката и в тях чукнете другите 2 яйца. Подредете шайби домати, поръсете с настъргания кашкавал и нарязания магданоз.

Сложете ястието в предварително загрята до 200 градуса.

Снимка: gotvach.bg
Автор: Stefi

Запеканка с кайма и домати Рейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)