Задушени Моркови (Гарнитура)

Задушени Моркови (Гарнитура)

Продукти за 4 порции: 500 г моркови, 50 г масло (маргарин), 1 чаена лъжичка брашно, на върха на ножа настъргано индийско орехче, 1 супена лъжица сметана, няколко стръка магданоз, 1-2 скилидки чесън. Изчистените моркови се нарязват на ивици и се задушават в маслото, като от време на време се долива по 1 супена лъжица вода. След омекването им се долива размитото в 1-2 супени лъжи­ци вода брашно, за да се получи лека спойка. Прибавят се стритият със сол чесън, индийското орехче, накълцаният магданоз и накрая сметаната. Ястието се оставя още 2-3 мин на умерено топла печка, след което се сваля от огъня. Поднася се като гарнитура към шницели или печено месо заедно с варени картофи или кнедли.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Задушени Моркови (Гарнитура)Рейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)