Така готвят боб в Самоков

Така готвят боб в Самоков

Необходими продукти за 4 порции:

*400 г зрял фасул
*200 г гъби печурки
*4 с. л. олио
*1 глава лук, нарязан на ситно
*1 морков, настърган на едро ренде
*3 домата, нарязани на филийки
*сол на вкус

Начин на приготвяне:

Накиснете фасула със студена вода от вечерта. Сутринта сменете водата с 6 чаши гореща вода. Нека фасулът ври, докато омекне напълно. Прецедете.

Лукът, гъбите и морковът задушете в олиото и добавете към фасула, сложете сол на вкус. Разбърквайте добре и присепете в глинен гювеч.

Препечете лютивата чушка, натрошете и поръсете гозбата. Покрийте с доматите и се запечете в умерена фурна за около 20 мин.

Снимка: media.snimka.bg
Автор: Stefi

Така готвят боб в СамоковРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)