Супа От Праз

Супа От Праз

Продукти за 4 порции: 200 г праз, 30 г масло, 1 супена лъжица брашно, 1 л вода, 1 стиска фиде, на върха ла ножа настъргано индийско орехче, ½ чаена лъжичка сух ко­пър (1-2 стръка пресен), сол. Нарязаният на колелца праз се задушава в маслото в покрита тенджера, като от време на време се долива по една супена лъ­жица вода. След омекването му се поръсва с брашното, разбърква се няколко пъти, след това се долива водата. Прибавя се фи­дето и подправките. След омекване на фидето се снема от печка.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Супа От ПразРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)