Пиле С Къри

Пиле С Къри

Продукти за 4 порции: 1 пиле (около 1 кг) 50 г масло, 2 чаени лъжички къри, 1 чаена лъжичка сол. Измитото и подсушено с кърпа пиле се посолява и се посипва отвътре и от вън обилно с къри. Оставя се да отлежи в покрит съд 1-2 ч. След това се прибавя маслото. Съдът се покрива с капак и се поставя във фурната. Задушава се около 20-30 мин, после се маха капакът, увеличава се температурата (200-250°С) и пилете се пече, докато омекне и кожата му стане хрупкава. Под­нася се е пюре от картофи, задушени в масло картофи или с ориз.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Пиле С КъриРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)