Необходими продукти:

1 с.л. олио или зехтин за готвене

500 гр пилешки гърди

300 гр броколи, нарязани на малки цветчета

100 гр кашкавал

2 яйца, разбити

200 мл течна сметана за готвене

1 средно голяма глава лук

1 ч.л. сол

½ ч.л. пипер

½ ч.л вегета


Подгответе си 12 формички за мъфини,най-добре силиконови. Намажете ги с масло или олио, за да не залепнат пайовете,а ко използвате обикновени форми.

Затоплете олио в тиган и изпържете пилето около 5 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете лука и продължавайте да бъркате още 2-3 минути. След това добавете броколите, солта и пипера и бъркайте за още около 3 минути.

След като махнете откотлона, оставете съставките да се охладят за 5 минути и ги смесете с настъргания кашкавал.

В отделна купа разбийте яйцата, сметаната за готвене и вегетата. Запълнете формичките за мъфини наполовина с първата смес с пиле, броколи, лук и кашкавал, а другата половина със сместа от яйца и сметана.

Печете 25 минути на загрята до 180 градуса фурна.