Продукти:
1 кг брашно
3 яйца
1/2 кубче мая (20 г)
1 с.л захар
1 с.л сол
5 с.л зехтин
250 мл прясно мляко
150 мл вода
За плънката
2 стръка праз
200 г сирене
200 г шунка (или кренвирши)



Начин на приготвяне:
Сложете маята да шупне с хладкото мляко и добавете 1 с.л. захар, 3-4 с.л. Брашно.
Пресейте брашното и се замесете меко еластично тесто като сложите и шупналата мая, водата, яйцата.
Оставете да втаса докато се надуе двойно.
Пригответе пълнежа като накълцате на ситно праз лука и смесите с натрошеното сирене и колбас на кубчета
Оформете питката като елипса като елипса, направете клоните, поставете от плънката и завийте като руло. Направете коледна елха.
Нека да втаса пак за около 40 мин.
Намажете с разбит жълтък и печете на средна фурна, на 190 градуса до готовност.