Всичко за жената

Маска от сметана и извара. Смесете 1 супена лъжица прясна сметана, 1 супена лъжица прясна извара (безсолна) и 1 чаена лъжичка готварска сол. Разбъркайте сместа до хомогенизиране. Намажете лицето за 15-20 минути, след което го измийте с топла вода, а след това и със студена вода. Прилага се 1-2 пъти седмично в продължение на 4-6 седмици.
Маска от овесено брашно. Към 1 супена лъжица овесено брашно (овесин) прибавете 1 г боракс (на върха на ножа) и разбърквайте с непреварено мляко, докато получите каша. Намажете лицето и шията при нормална кожа за 10 минути, а при мазна за 15 минути (според чувствителността на кожата). Тъй като маската е леко втвърдена преди снемането й се измива внимателно с хладка вода.
Лецитинова маска. В стъклена чаша се разбиват един жълтък и чаена лъжичка мед. Към тях прибавете 3-5 капки зехтин, 10 2
капки лимонов сок и около 1 чаена лъжичка овесено брашно, докато се получи каша. Намажете лицето и шията за 15-20 минути (в зависимост от поносимостта на кожата). Снемете я с хладка вода и поставете студени компреси.
Тонизиращо действие върху кожата оказват и някои от описаните вече маски, като плодови (витаминни) маски, дрождена маска,
жълтъчно-маслена маска, билкови маски. Успокояващо действие имат билковите маски с лайка, липов цвят и др.

Продукти: 5 яйца, 125 г захар, 2 праха ванилия, 5 листа бял желатин (2 супени лъжици на прах), 400 см³ червено1 вино, 1   кофичка  сметана.

Желатинът се оставя да набъбне в 2-3 супени лъжици сту­дена вода. Жълтъците, захарта и ванилията се разбиват с миксер до побеляване. Съдът се поставя в друг, малко по-голям, в който ври вода. Биенето на жълтъчния крем във водната баня продъл­жава, като постепенно се долива сгорещеното червено вино. След около 5 мин съдът се изважда от водната баня и с леко бъркане се прибавя накиснатият желатин, докато се получи еднородна маса. Кремът се поставя в хладилник, като се наблюдава кога ще започне да се желира. Тогава към него се прибавят разбитите на гъст сняг белтъци. Кремът се изсипва в съда, в който ще се поднася или се разпределя в малки купички и се украсява с разбита сметана.

Продукти за гарниране: 500 г прясно зеле, 200 г пушени гърди, 2-3 главички лук, 3-4 домата, 2 су­пени лъжици сметана, 3 яйца, ½  чаена лъжичка стрит сух боси­лек, на върха на чаената лъжичка черен пипер, щипка градинс­ка мащерка, сол.

Тестото се приготвя по рецепта № 97.

Сланината се изпържва, към нея се прибавя лукът и се оставя да се задуши, след което се слагат рендосаното на едрата част на рендето зеле, доматите и подправките. Задушава се на тих огън докато зелето полу омекне. След като сместа изстине, се поставят разбитите със сметана яйца. С тази смес се покрива разстланото в добре намаслена тавичка втасало тесто, което встрани е изтег­лено малко нагоре. Пече се във фурната на 2. шина при темпе­ратура 180-190⁰С 35-40 мин. Пицата се поднася топла.