Posts Tagged ‘поднася’

Майонеза с каперси

петък, септември 25th, 2009

Продукти: 1 опаковка готова майонеза, 2 су­пени лъжици сухо бяло вино, на върха на чаената лъжичка къри, 1 пълна супена лъжица каперси.

„Продуктите се смесват. Майонезата се поднася към студено печено месо или колбаси.

Майонеза с горчица

петък, септември 25th, 2009

Продукти: 2 супени лъжици готова майонеза 2 супени лъжици извара, 2 супени лъжици горчица, на върха на чаената лъжичка  куркума.

Продуктите за майонезата се смесват много добре. Поднася се като пикантна притурка към приготвено на грил месо.

Леща яхния (главно ястие)

петък, септември 25th, 2009

Продукти за 4 порции: 250 г леща, 5-6 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка суха стрита чубрица, 1-2 до­мата или 1 чаена лъжичка доматено пюре, 1 супена лъжица чер­вен пипер, 3-4 супени лъжици олио, 1 пълна супена лъжица брашно, 3-4 стръка магданоз, сол.

Лещата се изчиства и се кисне 2-3 ч, измива се и се поставя да ври, като веднага се прибавят нарязаният на едро чесън и чуб­рицата. След омекването на лещата се прибавят ситно нарязаният домат (доматеното пюре) и солта. От олиото и брашното се прави запръжка, прибавя се червеният пипер и веднага се смесва с ле­щата. Водата, останала след омекването на лещата, да бъде са­мо толкова, колкото да я покрие и след смесването със запръжката да се получи добра свръзка. Накрая се прибавя ситно нарязания магданоз. Лещата се поднася с яйца на очи и салата.