Posts Tagged ‘пъпките’

МЛАДЕЖКИ ПЪПКИ

четвъртък, ноември 19th, 2009

Лечението на младежките пъпки с билки е ефикасно тогава, когато приложението на билките е и външно, и вътрешно. П. Чуролинов препоръчва следното външно и вътрешно лечение:
Външно лечение – компреси от смрадлика: 100 г ситно нарязани листа от смрадлика се заливат с един литър вряла вода. Запарката се оставя да изстине, след което се прецежда. С течността се правят компреси на предварително измито лице 2-3 пъти дневно до пълно излекуване. След всеки компрес пъпките се Намазват със следната настойка: 10 г цвят от невен се накисва в 50 г чист зехтин. Оставя се да престои една седмица, прецежда се и се използва.
Вътрешно лечение:
Две супени лъжици листа от обикновена коприва се заливат с 400 мл вряла вода, оставят се да киснат два часа, след което запарката се прецежда. Течността се пие по една винена чаша четири пъти на ден преди ядене.
Няколко дни по-късно към лечението се прибавя и репей: Една супена лъжица смляни корени от репей се варят 10 минути в половин литър вода. Прецедена и изстинала, отварата се пие по една винена чаша четири пъти дневно преди ядене.
За увеличаване на лечебния ефект се прилага едновременно и трета билка:
100 г дрога от надземната част на трицветна теменуга се заливат с три чаши вряла вода. Изстинала и прецедена, запарката се изпива на порции за един ден.
Вътрешното лечение продължава дотогава, докато трае и външното.

Карамфил

петък, септември 25th, 2009

Египтяните, древните китайци и индусите са познавали карамфила още преди новата ера. В Китай напр. дворяните се доближавали до императора само с карамфил в уста, за да бъде ароматен дъхът им. Както и други подправки, карамфилът е бил монопол на португалците и испанците. Французите обаче успя­ват да се снабдят с разсад и да организират култивиране през 1769 г. на  о.Амбоан.

Използват се недоразвитите цветни пъпки на високото до 25 м карамфилово дърво от сем. Миртови. Неговото отече­ство са Молукските и Филипинските острови. Култивира се в ред тропически страни, но най-много в Танзания. Пъпките са тъмно­кафяви или червеникави, със силен приятен аромат и парлив вкус. Доброкачествените цветни пъпки, потопени във вода, трябва да плуват изправени или да потъват. Тези, които имат ниско съдържание на етерично масло, остават полегнали на повърхността на водата. На пазара се срещат едър карам­фил“ (10-17 мм), който съдържа 20% етерично масло, и дребен (2-4 мм) с 10% етерично масло. Етеричното масло се получава не само от цветните пъпки, но и от другите части на растението. Главната му съставка е евгенол (до 96%). В пъпките се срещат още полифенолни вещества, смоли, восъци, сапогенини, мазнини и др. Тези химични вещества стимулират секрецията на храно­смилателните жлези, действат антисептично и болкоуспокояващо при зъбобол. Карамфилът се прилага при приготвяне на слад­киши, компоти (сливи, тикви, круши), за ароматизиране на го­рещи вина и на ликьори. Заедно с канелата пъпките на карам­фила служат за подобряване мириса на меденките и други дребни сладки (1-2 броя карамфилови пъпки на 1 л компот или вино, както и на ястие от 2 порции). Карамфилът е съставка на къри. Той не се комбинира с пресни подправки като магданоз, целина копър, чесън и др.

Карамфилът и маслото му се прилагат най-вече в стоматологията като антисептично и болкоуспокояващо средство. Такъв е ори­гиналният български препарат Мараславин- средство против пиорея.

АМАРИЛИС (ХИПЕАСТРУМ)

понеделник, юли 27th, 2009

Това е едно от най-красивите луковични растения, конто през по-голямата част от годината се отглеждат в оранжерии. При малко умение можем да ги отглеждаме и при стайни условия е с кухи стъбла, завършващи с два или с три цвята, и издържа във ваза до 15 дни. Отглежданите по обикно­вен начин растения цъфтят напролет, по при подходящо отглеж­дане може да получим цветя за ваза дори и през зимата. Берем ги, когато пъпките са още затворени, по окраската им се забе­лязва добре. Във вазата пъпките разцъфтяват една след друга. Прецъфтелите цветове се отчупват се развива добре при достатъчно светлина и температура от 15 до 18°С. Стъблата режат внимателно и косо, като леко ги разрязваме н по дължина. Водата сменя през няколко дни. Дръжката по­топяваме не повече от 1/3.