Един от най-вкусните и изкушаващи десерти в кулинарията са мъфините. Малки, сладки, и престъпно вкусни, те могат да бъдат приготвяни с най-различни съставки, в зависимост от вашия вкус и въображение. Има редица рецепти – с ядки, мюсли, плодове, конфитюри и мармалади, сметана и т.н.

Една от най-вкусните и уникални комбинации при приготвянето на мъфини е между шоколад и банан. Ако желаете да се поглезите вкъщи с нещо вкусно и интересно – пробвайте!

Само какао и банан в едно изречение звучи вкусно, не мислите ли? Рецептата пък е много лесна и не изисква кой знае какви готварски способности, както и няма да ви отнеме повече от 50 минути. Рецептата е за 12 броя мъфини.




Необходими продукти:

1 и половина чаена чаша брашно

1 яйце

3 супени лъжици какао

2 банана

1 чаена чаша захар

половин чаена чаша олио

половин чаена чаша кисело мляко

1 пакетче бакпулвер

половин чаена чаша сода




Начин на приготвяне:




Пресяваме хубаво брашното и го отделяме заедно с какаото и бакпулвера. Към тази смес добавяме содата. Разбиваме добре с миксер. Добавяме едно по едно яйцето, олиото, киселото мляко и захарта. След като много добре сме разбили, смесваме внимателно с брашното. Сместа е от голяма важност, затова бъркаме без прекъсване. Накрая добавяме нарязаните на ситно банани. Разбъркваме добре с лъжица, след което вземаме форма за мъфини и във всяка слагаме по една хартиена кошничка за мъфини. Сместа се слага равномерно и не се препълва, тъй като мъфините ще се надуят по време на печенето. Пълнив до две трети от всяка формичка. Печем на 180 градуса до готовност.