Маслен сладкиш с кайсии

Маслен сладкиш с кайсии

За форма 22-24 см
12 порции

    500 г почистени и нарязани на половинки кайсии

тесто

    225 г брашно
    1 ч.л.бакпулвер
    щипка сол
    1/2 ч.л.сода
    150 г меко масло
    1 с.л.прясно мляко
    100 г захар
    1 яйце
    ванилия
    1 с.л.коняк

заливка

    1 с.л.подладена сметана
    1 яйце, леко разбито
    пудра захар за поръсване




Смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Добавете маслото и захарта, прясното мляко, коняка, ванилията и яйцето. Разбъркайте добре с миксер или блендер. Трябва да получите меко тесто, което да разстелите в намаслената тавичка с помощта на шпатула. Наредете кайсиите.

За да получите заливката е достатъчно да смесите продуктите и леко да ги разбъркате. С така приготвената сметанова смес покрийте кайсиите. Загрейте фурната до 180 градуса и запечете за 40 минути. След готовността изключете фурната, но оставете сладкиша вътре за още 15 минути. Поръсете с пудра захар.

Снимка: 1.bp.blogspot.com
Автор: Stefi

Маслен сладкиш с кайсииРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)