Необходими продукти:

50 грама моркови
3 стръка див лук
400 грама домати или консерва домати
½ чаена лъжичка домати или консерва с домати
1 кубче зеленчуков бульон
4 чаени лъжички течна готварска сметана
1 скилидка чесън
зехтин за пържене

Начин на приготвяне:

Лукът и морковът се режат наедро и се пържат за 3-4 минути в зехтина. Добавя се пиперът, наситненият чесън и нарязаните домати. Всичко слагаме да ври в разтопеният в 100 милилитра вода бульон. Всичко се пасира и се прецежда. Когато поднасяме се сипва по 1 супена лъжица сметана на порция.