Необходими продукти:

яйца - 7 бр.

прясно мляко - 1 л.

смнлени орехи - 1 ч.ч.

захар - 2 ч.ч.

брашно - 3 с.л.

желатин - 30 гр. (3 опаковки)

ванилия - 1 бр.

сладкарска боя - по няколко капки от 6 цвята


Накиснете желатина в студена вода и го оставете да набъбне. През това време разбийте жълтъците с брашното, млякото пък със захарта на котлона. Когато захарта се разтвори пресипете при жълтъците и пак сложете на котлона, за ад се сгъсти. Добавете желатина и ванилията и бъркайте за 4-5 минути, но не позволявайте да завира.

Разбитите на сняг белтъци се слагат към вече изстиналия крем. Сместа се пръска между 7 купички. 6 от тях се оцветяват с капки различна боя за храна и се бърка, а на седмата сложете орехите.

Използвайте кръгла форма за печене, в която да налеете малко вода. Постепенно в средата на тавата изливайте всички кремове. Редувайте по цвят, а за накрая оставете орехите.

Трябва да се остави в хладилника, за ад се стегне. Преди да се поднесе се обръща.