Солена торта
Продукти за картофения слой:
1 - 1,5 картофи
200 гр кашкавал
2-3 сл майонеза
2 кубчета зеленч. бульон
Продукти за пъстрия слой:
500 - 700 гр руска салата /може и готова/
1 п желатин на "Йоткер"
За украсата:
1 п картофено пюре и прясно мляко по указанието на пакета
100 г шпеков салам
100 гр луканка
1 краставица
1 голям морков
250гр черитки или чери домати
магданоз
Обелените картофи и моркова сварявам с 2 кубчета бульон до готовност. Моркова нарязвам за украса, а картофите намачквам /не на пюре/и смесвам с настъргания кашкавал и майонезата. Руската салата смесвам с желатина /приготвен по указанието на опаковката/ На дъното на тенджера с диаметър 20 см., застлана със свежо фолио разпределям на равномерен пласт картофената смес, а отгоре руската салата, като се старая да уплътня добре.Слагам капака и прибирам в хладилника за 1-2 часа да стегне.Освобождавам от тенджерата, като първо обръщам върху капака, махам фолиото и обръщам върху подноса. Покривам с предварително приготвеното картофено пюре, шприцовам и украсявам с нарязаните колбаси, и зеленчуци.
Можете да овкусявате по ваш вкус и желание, да замествате с друг вид колбаси и зеленчуци, но консумирайте винаги с хубава българска ракийка
Автор:
Солена тортаРейтинг: