За палачинките:

250 г брашно

1/2 л. прясно мляко

3 яйца

1 щип. сол

25 г масло

За плънката:

200 г майонеза

3 кренвирша

200 г лютеница

200 г кисели краставички

200 г кашкавал

За декорация:

10 маслини

1/2 краставица

Разбъркайте съставките, които са посочени за направата на палачинките, докато получите палачинкова смес, чиято рядкост да напомня тази на бозата. Оставете го на стайна температура за около 30 минути.

Сега се заемете с 3 от кренвиршите, които се налага да настържете на ренде. Продължете с 200 гр. от кашкавала и завършите с настъргването на киселите краставички.

От полученото тесто за палачинки би трябвало да ви излязат около 10-12 готови палачинки. Вземете голямо плато, в което да направите солената палачинкова торта. След всяка палачинка трябва да следва редуване на различните продукти - майонеза (200 г), лютеница (200 г), настъргани кисели краставички и настъргани кренвирши. Най-горният слой трябва да е от палачинка, която сте покрили със слой майонеза. Сега омажете тортата отвсякъде с майонеза. Поръсете щедро с настъргания кашкавал и декорирайте с маслини (10 бр) и тънки ивици краставица (1/2 бр).