Ако искате да знаете какво хапват заможните жители и туристите на френската ривиера изпълнете и се насладете на следващата рецепта от предложенията ни. Става дума за лека и същевременно хранителна салата. Може да замените с нея обяда си и да се чувствате енергични през целия ден без да сте преяли, както правите обикновено. Вижте какво ви е необходимо и пристъпете към приготвянето.

Продукти:

зелен фасул - 150 гр.

картофи - пресни 150 гр.

риба - аншоа 60 гр.

маслини - черни 60 гр.

домати - коктейлни 12 бр.

яйца - 5 бр.

риба - тон в масло консерва 425 гр.

зехтин - 60 мл.

лимонов сок - 1 1/2 с. л.

оцет - бял 1 ч. л. винен

черен пипер - 1 ч. л.

мащерка - 1 ч. л.

Начин на приготвяне:

Нарежете фасула на парчета с дължина до 4 см и го сварете на пара. Яйцата трябва да се сварят, обелят и нарежат на филийки. Картофите се сваряват и се нарязват на кубчета, след което се смесват с останалите продукти.

Съставките за соса са зехтинът, лимоновия сок, оцета, черния пипер и мащерката. Те трябва да се смесят и да се разбъркат добре. След което заливате салатата със соса. Консумирайте салатата прясно приготвена, за да се насладите на средиземноморските й аромати и да се пренесете на луксозен курорт.