Задушен Грах (Гарнитура)

Задушен Грах (Гарнитура)

Продукти за 6 порции: 1 буркан зелен грах, 30 г масло, 1 чаена лъжичка брашно, 5-6 стръка пресен или 1 чаена лъжичка стрит сушен копър, ½ чаена лъжичка сол. От граха се отлива водата (през сито). Маслото се сгорещява и в него се изсипва грахът. Разбърква се и се оставя около 10 мин да се задуши. Брашното се размива с 1-2 супени лъжици студе­на вода и се изсипва към граха, добавят се ситно накълцаният копър и солта. Разбърква се, съдът се покрива с капак, електри­ческият ток се изключва и грахът се оставя да ври. Поднася се като гарнитура към печено месо, шницели или скара.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Задушен Грах (Гарнитура)Рейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)