Ушички С Анасон

Ушички С Анасон

Продукти:   3 яйца, 8 супени лъжици  захар, 5 супени лъжици брашно, плодчета от анасон за поръсване. Яйцата се разбиват на пяна, прибавя се захарта и се бие до по­беляване и сгъстяване на масата. След това се съединява вни­мателно с помощта на вилица с брашното. Тавичката се намазва обилно с масло. С чаена лъжичка от разстояние около 3 см се налива тестото (разлива се на кръгчета). Отгоре се поръсва с анасон. Пече се във фурната на 2. шина при температура 200°С 5 мин. Докато са още горещи, кръгчетата се прегъват с два пръ­ста от едната страна, за да се получат един вид ушички. Пазят се в буркан или добре затворена кутия. Сервират се с вермут или чай.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Ушички С АнасонРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)