Супа С Мацис

Супа С Мацис

Продукти за 4 порции: 1 л вода, 1 виенска кифла, 1 яйце, 20 г масло, на върха на чаена лъжичка мацис, няколко стръка магданоз, 1 супена лъжица течно „Маги" или 1 чаена лъжич­ка сух концентрат за супа (или 1 кубче), при необходимост сол. Кифлата се нарязва, пуска се в студената вода, след което при постоянно бъркане течността се оставя да заври. Прибавя се су­ровото яйце, което веднага се разбива с вилица, за да се получат пресечени парченца; добавят се мацисът, маслото, ситно наряза­ният магданоз, концентратът за супа, при нужда - сол. Готовата супа се сваля веднага от печката.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Супа С МацисРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)