Сос С Копър

Сос С Копър

Продукти за 4 порции: 500 см3 прясно мля­ко, 1 малка главичка ситно нарязан лук, 20 г масло, 2 супени лъжици брашно, 1 китка пресен копър или 2 супени лъжици су­шен, по 1 чаена лъжичка оцет и сол. Лукът се задушава в маслото, без да се оцвети. Прибавя се млякото. В 2-3 супени лъжици студена вода се размива браш­ното и се изсипва в кипящото мляко, като постепенно се бърка. Прибавят се ситно нарязаният копър, солта, оцетът и съдът се отстранява от печката. Сервира се с кнедли или с телешко варено месо.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Сос С КопърРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)