Шарена Сол

Шарена Сол

Народната българска трапеза е немислима без тради­ционната „шарена сол". В зависимост от предпочитанията на до­макините тя може да е по-сладка или люта. Главните й съставки са добре изсушена чубрица, семена и надземна част на гръцкия сминдух, сладки и люти чушки, печена царевица, печени тиквени семки, сол, понякога и дива мащерка. Всичко това, счукано добре и пресято през гъсто сито, дава вкусната и възбуждаща апетита типична българска подправка.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Шарена СолРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)