Салата От Задушено Зеле

Салата От Задушено Зеле

Продукти: 500 г бяло зеле, 3-4 супени лъжици олио, 1 главичка лук, на върха на чаената лъжичка черен пипер, оцет, сол. Зелето се нарязва на тънки ивици и се задушава в добре за­творена тенджера с ½  чаена чаша вода, без да се оставя да омекне напълно. Водата се отлива, а зелето се изсипва в супник и се покрива с капак. В малък съд се сгорещява олиото, прибавя се ситно нарязаният лук, разбърква се и без да се пържи повече, се залива зелето. Подправя се с черен пипер, сол, оцет на вкус. Съдът се покрива с капак. Зелето трябва да отлежи 1-2 ч.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Салата От Задушено ЗелеРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)