Пъстърва, Печена С Масло

Пъстърва, Печена С Масло

Продукти  за  4  порции:   1   кг пъстърва, 100 г масло, 1 чаена лъжичка сол, няколко стръкчета магданоз. Изчистената и измита риба се оставя около 10 мин в разтвор от 1-2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка сол и вода. След това се изцежда и се нарежда в съда, в който ще се поднася (йенско стъкло), полива се с разтопеното масло, поръсва се със сол, а в коремния отвор се слагат по 1-2 клончета магданоз. Пече се във фурната при температура 200°С с около 30 мин. Поднася се е пюре от картофи.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Пъстърва, Печена С МаслоРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)