Пица

Пица

Продукти за тестото: 200 г брашно, 1 яйце, колкото голям орех мая, щипка сол, 100 см3 хладко прясно, мляко. Маята се разтваря с 1-2 супени лъжици хладко мляко, при­бавя се 1 лъжица брашно и се оставя да втасва. След това се смесва с брашното, яйцето, солта и млякото до получаване на средно твърдо тесто, което се оставя на топло място да втасва. Тавичка с диаметър около 30 см се намазва с масло и втасалото тесто се разстила с ръка. Отгоре се поставят продукти по желание - ситно нарязана шунка, кренвирши, кашкавал, размесено с едно-яйце бяло сирене. Поръсва се със сушен стрит босилек, чубрица или риган. По желание може да се поставят парченца домат или чушка. Пече се във фурната на 2. шина при температура 180- 190°С 30-40 мин. Пицата се поднася топла.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

ПицаРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)