Паниран Лук

Паниран Лук

Продукти: 150 см3 бира, 2 яйца, 2-3 супени лъжици брашно, сол, 500 г лук (червен), олио за пържене. Избират се по възможност големи глави червен лук, обелват се и се нарязват на кръгове с дебелина около 2 см. От бирата, яйцата и брашното се приготвя тесто като за палачинки. В по-широк съд се сгорещява олио. С вилица се потапят кръговете лук в тестото и веднага се пускат в олиото, в което трябва да плуват. Изпържват се до златисто. Ястието се поднася топло. Забележка: Така приготвените кръгове лук може да се за­пазят в добре затворен съд в хладилника. Преди поднасяне се сгорещява олиото и лукът се изпържва още веднъж, докато стане хрупкав.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Паниран ЛукРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)