Ориз С Ябълки (Главно Ястие)

Ориз С Ябълки (Главно Ястие)

Продукти за 6 порции: 200 г ориз, 500 см3 прясно мляко, 100 г захар, щипка сол, ¼  чаена лъжичка канела на прах, 4-5 ябълки, 30 г масло, 1 шепа стафиди, 3 яйца. Оризът се измива в сито под течаща вода до избистрянето й. От млякото се отлива около 100 см, а в останалото се изсипва оризът, прибавя се щипка сол и се вари около 10-15 мин до набъб­ването на ориза. Ябълките се изчистват, нарязват се на тънки филийки или се рендосват на едрата част на рендето. С част от маслото се намазва съдът, в който ще се поднесе ястието, изсипва се половината от ориза, върху него се разстилат ябълките и ста­фидите, всичко се поръсва обилно с канела и се покрива с оста­налия ориз. Яйцата, млякото и захарта се разбиват добре и със сместа се залива оризът. Отгоре се слагат парченца масло. Пече се във фурната при температура 200°С около 30 мин. Ястието се поднася топло. По желание всяка порция може да се полее с ма­линов или вишнев сироп. Преди това обикновено се сервира зе­ленчукова  супа или  крем-супа.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Ориз С Ябълки (Главно Ястие)Рейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)