Маково Семе

Маково Семе

То се добива от сорт на сънотворния мак, наречен маслодаен от сем. Макови. Растението е високо до 120 см (по време на цъфтеж). Негово отечество се смята Мала Азия. Култивира се в много страни с топъл климат (България, СССР, Турция, Югославия, Иран, Индия и др.). От неговите семе­на чрез пресуване се добива тлъсто масло (до 55%), което се из­ползва в Кулинарията. Прилагат се и семената. Те са дребни (1,5 мм в диаметър), с белезникав или сив цвят. Семената се упо­требяват в хлебопекарството за посипване на разни печива, за приготвяне на бонбони, сладкарски произведения и др. В семена­та не са открити алкалоиди, затова те не са токсични.

Снимка:
Автор: Мартин Петров

Маково СемеРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)